طريقة عمل اّيس كريم بالشكولاته فى المنزل .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيات قلبى بنوتات المنتدى
طبعاً لى فترة جامدة جداااااااااااا ما كتبت موضوع فى قسم دودو
حاجة تكسف والله وحبيت النهاردة أجيبلكم طريقة عمل الاّيس
كريم بالشكولاته لإنى مدمنة لها وأترككم مع الطريقة وبألف هنا وشفا :-

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :-
******
½ كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة نشا.
- رشة ملح.
- 2 كوب حليب.
- 1 كوب شيكولاتة متوسطة الحلى مبشورة ناعم.
- ½ كريمة خفق.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ½ كوب مكعبات شيكولاتة داكنة متوسطة الحلى.

الطريقة :-
******
1 - يسكب السكر والنشا والملح فى وعاء معدنى، ويضاف إليهم ¼ كوب حليب، وتخفق المكونات جيداً بالمضرب اليدوى حتى يذوب النشا تماماً.
2 - ثم يضاف الكمية المتبقية من الحليب، ويخفق الخليط جيداً حتى يمتزج ببعضه، ثم يوضع الوعاء على نار متوسطة مع الإستمرار فى الخفق حتى يغلظ قوامه ويبدأ فى الغليان.
3 - يترك الخليط ليغلى لمدة دقيقة، مع التقليب من وقت لآخر، ثم يرفع الخليط من على النار.
4 - تسكب الشيكولاتة المبشورة إلى الخليط، وتترك به لمدة دقيقة حتى تذوب، ثم يقلب الخليط حتى يمتزج ببعضه جيداً.
5 - يسكب المزيج فى وعاء عميق، ويضاف إليه الكريمة والفانيليا، ويخفق الخليط بالمضررب الكهربائى حتى يمتزج جيداً.
6 - تضاف مكعبات الشيكولاتة الداكنة إلى المزيج، وتقلب به حتى تتوزع به جيداً، ثم يغطى الوعاء بورق النايلون ويترك فى البراد لمدة ساعتين ويفضل طوال الليل.
7 - يُخرج الخليط من البراد ويسكب فى آلة صنع الآيس كريم، وتتيع تعليمات الجهاز.
8 - ويمكن الإستعاضة عن آلة صنع الآيس كريم بترك وعاء الخليط فى المجمد (الفريزر) لمدة ساعة ونصف.
9 - عندما يصل الخليط إلى مرحلة التجمد، يُخرج من المجمد، ويخفق بالمضرب الكهربائى مرة ثانية حتى تُكسر بلورات الثلج داخله ويصبح مثل الكريمة المتماسكة.
10- يعود الوعاء إلى المجمد، وتُكرر العملية ثلاثة مرات أخرى حتى يأخذ الآيس كريم شكله وملمسه المتعارف عليه.
11- يُخرج الآيس كريم من المجمد ويزين بصوص الشيكولاتة، ويقدم بالهنا والشفا وما تنسوا تعزمونى لما تعملوه فى البيت ماشى .

شكلك حاسة بيا

تسلمى يا فاطمة

أريج كتب:: شكلك حاسة بيا

تسلمى يا فاطمة

شوووووووووووور هههههههههههه بس مش تتعودى على كده .

الله شكله لذيذ يتاكل كده من غير ميتعمل
وبعدين يعنى اختفى فترة وتسيبى قسمى لا لا لا انا سحلانه منك
ده انا قلت ورايا رجاله
ههههههههههههههههههههه
على العموم الحق اكله قبل مايسيح
شكرا على احلى ايس كريم من احلى فطومة

لا أنا اقدر على زعلك ياجميل كلى بالهنا والشفا Smile

.

» طريقة عمل البيتزا في المنزل
» الخروج من المنزل
» ضيف كريم
» كيفية تطهير المنزل .
» ضع تهنئة بمناسبة شهر رمضان