طريقة عمل البيتزا في المنزل

لمحبي البيتزا...

عمل البيتزا في المنزل

المقادير :

2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

نقوم بفردها باليد أو النشابة

نشكلها بشكل دائري

نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند

الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف

نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم

مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .

ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم

نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم

واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه

ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي

نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم

نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.

ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وبالهنا والشفا

بارك الله فيكي اميره
ع الموضوع الجميل بجد استفدنا من خبرتك

بارك الله فيكي حبيبتي حلم بكره

الأجمل هو مرورك

أسعدني تواجدك في الموضوع

منوره ياقمر

شكرا للك يا اميره موضوع جميل

بارك الله فيكى وان شاء الله هجربه وهدعيلك

تسلم ايدك حبيبتى اميره
بارك الله فيكى

بارك الله فيكي حبيبتي زينب

الأجمل هو مرورك

لما تجربيها إن شاء الله هتعجبك خالص يا زينب

إوعك تنسي الدعاء

بارك الله فيكي غاليتي غاده

سلمتي من كل سوء

وشكراً مرورك العطر

منورين يا أمامير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم إيدك ياأميره والبيتزا طعمها جميل جداً

بس الكتابه صغيره خالص علشان كده البيتزا إتحرقت

وياريت بقى ياأبله أميره موضوعات قسمي الطبخ والخياطه

تكون مدعومه بالصور

بارك الله فيكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لكى اختى اميره على تلك الوصفه وجزاكى الله خيرا

بارك الله فيكي يادموع

وشكراً مرورك العطر

وفيك الله بارك أستاذ خالد

شرفني مرورك الكريم

بالنسبة للخط إن شاء الله الأكلات القادمة هاكبرو

وبالنسبة للصور فهي مهمة جداً وضرورية لقسم الخياطة والديكور

أما قسم المطبخ أهم حاجة المقادير والطريقة واظن أنا شرحت دا بالتفصيل الممل

ومع ذلك حاضر حضرتك تؤمر يابروف

بارك الله فيكي أختي مروه

شكراً مرورك العطر

ايه يا اميره انت كنت عارفه انى بحب البيتزا ولا ايه
الطريقه سهله وبسيطه
بارك الله فيكى

وفيكي بارك الرحمن حبيبتي شمس

وأنا كمان بحبها

شكراً مرورك العذب

تسلم أيدك يا أميره على البيتزا الذيذه

واضح أنك طباخه ماهره بارك الله لكِ ووفقكِ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جميل ما شاء الله يا اميره [b]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شيماء27 كتب:: تسلم أيدك يا أميره على البيتزا الذيذه

واضح أنك طباخه ماهره بارك الله لكِ ووفقكِ

أشكرك جداً حبيبتي شيماء علي مرورك العطر

وردك الجميل جزاكي الله خيراً

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فتاة الإسلام كتب:: جميل ما شاء الله يا اميره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[b]الأجمل هو مرورك حبيبتي فتاة الإسلام

أشرقت صفحتي وزدادت نوراً

تسلم الايادى أميرة

بارك الله فيكى

» طريقة عمل اّيس كريم بالشكولاته فى المنزل .
» البيتزا
» البيتزا والصوص بتاع المطاعم
» الخروج من المنزل
» كيفية تطهير المنزل .