احذروا تسخين الخبز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوتى فى الله|||||


إحذر تسخين أرغفةالخبز على لهب شعله النار ...


وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنهيصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...


خروجهيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضارهبالصحه ...


كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبزبأمتصاصها ...


كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذراتالفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسانعند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثرمن الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذهالطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .


وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز


أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوعمن الاجهزه ..


أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الىدرجه الغليان



فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكونخالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز
وأفضل طريقه لحفظه فى الفريزر وحينما تحتاجين إليه اخرجيه قبل الآكل بخمس دقائق فلا يحتاج للتسخين بل يكون كالظازج تماماً
مجربة بفضل الله
منقووووووووووووووول