طريقه الكنافه بالقشطه بناء على طلب العضوة جنه الرحمن

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

انهارده جيبالكم طريقه الكنافه بالقشطه بناء على طلب العضوه جنه الرحمن وكمان علشان الكل يستفاد

واتمنى اتمنى ان تكون طريقتى سهله وتعجبكم ان شاء الله

يلا علشان اقولكم الطريقه

المقادير


نصف كيلو كنافة

حوالي نصف كوب سمن انا زودت شوية صغيرة

الحشو


2 كوب حليب

2 م ك نشا

2 م ك سكر

بيضة

علبة قشطة

الطريقة


نغلي الحليب مع السكر ع النار ثم نخلط البيض والنشا ف شوية حليب بارد

ثم نضيفه للحليب مع التقليب المستمر ثم نضيف القشطة ونقلب ونتركه ع جنب حتي يبرد مع مراعاة تغطية الوجه

بالنايلون عشان مش ينشف الوجه تمام كده

نيجي للكنافة

تقطعيها كويس جدا بإيدك او بمقص المطبخ

ثم نضيف السمن بعد ماسخنتها ع النار

ثم نفرك الكنافة مع السمن كويس جدا حتي يتجانس الخليط

ثم نأخذ نصف الكمية ونفرشها ف الصينية ونضغط عليها بأيدينا جامد عشان مش تفك معاكي

وتصبح كأنها قرص متماسك

ثم نضيف الحشو

بعد ماحطينا الحشو نحط باقي الكنافة ع الوجه ونضغط بالايد ع خفيف

بعد كده نحطها فى الفرن ونسيقيها بالشربات ونغطيها حوالى عشر دقايق وتقلب بعد كده

وياااااااارب تعجبك وتعمليها كويس علشان تتدعيلى مش تدعى علياهههههههههه بالهنا والشفا