- أريج كتب:
طيب ايه هو الشمندر والشوفان
معلومات قيمة يا منى
البنجر (الشمندر أو الشوندر) نبات جذري درني يتبع التحت فصيلة الرمرامية من الفصيلة القطيفية
يقسم الشمندر لنوعين أولهما بنجر السكر، والثاني يستخدم كمسلوق أو في المخللات
يحتوي على 90% من وزنه ماء، 5% ألياف، 2% رماد، والباقي سكاكر ،و مواد معدنية كالكبريت والبوتاس والكلس والفوسفور والحديد والنحاس
من المستحسن عدم تناوله مع الأطعمة الأخرى لأنه صعب الهضم بعض الشئ. وهناك نوع من المشهيات يصنع من البنجر المسلوق واللبن والبقدونس
الشوفان نبات عشبي حولي يشبه الحنطة والشعير في الشكل وهو ينبت عادة بينهما وبذوره
متوسطة بين حب الحنطة والشعير ويعرف عادة بالزُّوان والعامة عادة تقول الزوان ...