طريقة عمل كيكة التمر المقلوبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الكمية تكفي:6 أشخاص

وقت التحضير:30 دقيقة

وقت الطهي:40 دقيقة

المقادير:ملعقة كبيرةعسل نحل

2 كوب تمر منزوع النواة

1/2 1 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرةبيكنج بودر

1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب سكر

عدد 2بيضة

1/2ملعقة صغيرةفانيليا

6 ملاعق كبيرةزبدة

كوب سكر بني

1/2 كوب لبن

التحضير:

1- يوضع 3 م ك من الزبد في وعاء على نار متوسطة ويضاف السكر البني والعسل ويقلب الخليط حتى تتجانس المواد ويصبح لون الخليط أصفر على بنى خفيف.
2- في صينية مدهونة بقليل من الزبد يسكب خليط الزبد المذاب مع السكر والعسل.
3- يقطع التمر إلى أنصاف طوليه ويرص جنبا إلي جنب حتى يشكل دوائر متداخلة في الصينية بحيث يكون القشرة الخارجية هي الملامسة لخليط الزبد والسكر.
4- يخلط الدقيق والبيكنج باودر والقرفة والملح معا.
5- يخفق البيض والسكر وباقي الزبد جيدا حتى يصبح لون البيض اصفر باهت.
6- تضاف الفانليا و اللبن إلى خليط البيض والسكر وتخفق جيدا.
7- تخلط المواد الجافة مع المواد السائلة وتدمج جيداً. الطبخ: يصب خليط الكيك فوق التمر و يخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
تقلب الصينية في طبق التقديم لنحصل على كيك مغطى من أعلى بقطع التمر

. ملاحظات:

ويمكن الاستعاضة باستخدام فواكه أخرى كالبرقوق الطازج أو القراصيا المجففة.

جميلة وشهية يادودو تسلم ايك .

وانت تسلمى

الله مرورك بينور المطبخ وبيعمله حس

نورتى انت واريج تستاهلو المشرف المميز

ربى يسعدك ياجميل ده بس من ذوقك .

» المقلوبة من آكلات رمضان
» كيكة الشكولاته
» كيكة الشوكالاته
» عمل كيكة سهلة وسريعة
» كيكة اسفنجية سهلة وبسيطة جدا وطعم رائع